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Listerien Warnung

Veröffentlicht von am 24. November 2019

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Listerien-Fall im Landkreis Leer:

Im Landkreis Leer gibt es einen weiteren Listerien-Fall. Weil davon möglicherweise eine Gefahr für die Gesundheit ausgeht, hat die Fleischerei Diedrich Eckhoff in Moormerland einen Warnhinweis veröffentlicht  und eine Rückruf-Aktion gestartet.

Fleischereibetriebe sind laut einer EU-Vorschrift verpflichtet, ihre Ware durch Eigenkontrollen auf Listerien zu untersuchen. Bei einer solchen Untersuchung hat die Fleischerei Diedrich Eckhoff einen Befall festgestellt und darüber den Landkreis Leer informiert, der zuständig für die Lebensmittelkontrolle ist.

Bereits gekaufte Produkte der Fleischerei sollten nicht verzehrt werden, warnt die Fleischerei. Es gibt einen Warenrückruf: Betroffen sind nach Auskunft des Betriebes folgende Produkte und Chargen, die sowohl in der Fleischerei als auch in verschiedenen Verbrauchermärkten und anderen Verkaufsstellen verkauft wurden:

Betroffene Chargen

Pümmel kurz, Chargen-Nr. 19413 und 19465

Fehntjer Mettwurst, Chargen-Nr. 19393 und 19463

Pümmel lang, Chargen-Nr. 19463

Zwiebelmett, Chargen-Nr. 19465

Braunschweiger fein, Chargen-Nr. 19462 und 19472

Braunschweiger grob, Chargen-Nr. 19472

Pfeffersäckchen, Chargen-Nr. 19462 und 19472

Schlickwürmer, Chargen-Nr. 19472

Schinkenwürfel, Chargen-Nr. 19432 und 19437 und 19445

Bauch luftgetrocknet, Chargen-Nr. 19105 und 19415

Dauerwurst geräuchert, Chargen-Nr. 19423 und 19455

Sommerwurst, Chargen-Nr. 19433

Kohlwurst luftgetrocknet, Chargen-Nr. 19451 und 19471

Lachsschinken, Chargen-Nr. 19345

Hacksteaks, Chargen-Nr. 19465

Zungenwurst geschnitten (SB), Chargen-Nr. 19455

Sommerwurst geschnitten (SB), Chargen-Nr. 19323

Schweinskopfsülze geschnitten (SB), Chargen-Nr. 19415

Zwiebelsülze geschnitten (SB), Chargen-Nr. 19465

Corned Beef geschnitten (SB), Chargen-Nr. 19465

Leberpastete mit Speckmantel geschnitten (SB), Chargen-Nr. 19451

Frühstücksbauch geschnitten (SB), Chargen-Nr. 19462

Dauerwurst geräuchert geschnitten (SB), Chargen-Nr. 19423

Pümmel geschnitten (SB), Chargen-Nr. 19433 und 19463

Fehntjer Mett geschnitten (SB), Chargen-Nr.19455

Dauerwurst grob geschnitten (SB), Chargen-Nr.19433

Pfeffersalami geschnitten (SB), Chargen-Nr. 19471

Lachsschinken geschnitten (SB), Chargen-Nr. 19345

Nachfolgende Waren, die am 20. November 2019 im Laden, Westerwieke 134 in 26802 Moormerland, verkauft wurden:

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sämtliche geschnittene Aufschnittware Hackfleisch vom Schwein


Das Wichtigste in Kürze:

  • Listerien sind echte Überlebenskünstler unter den Bakterien. Durchgaren mit mehr als 70 °C tötet sie ab.
  • Rohe tierische Lebensmittel, aber auch roh zu verzehrende fertig geschnittene Gemüse können eine Infektionsquelle sein.
  • Zum Schutz kommt es auch auf richtige Küchenhygiene an.
  • Besonders gefährdet sind Kranke und Ältere, Säuglinge und Kleinkinder, Schwangere und Menschen mit geschwächtem Immunsystem.
  • Bei den meisten Menschen verläuft die von ihnen hervorgerufene Listeriose unauffällig. In schwereren Fällen kommt es zu Fieber und Durchfall, aber auch zu Blutvergiftungen und Hirnhautentzündungen.

Was sind Listerien?

Listerien sind Bakterien, die nahezu überall vorkommen und deshalb sowohl von Menschen als auch Tieren verbreitet werden. Deshalb ist es in der Regel kaum möglich, den Weg der Listerien im Nachhinein nachzuvollziehen.

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